L' alimentation est un facteur déterminant de la performance sportive

et intellectuelle, de la résistance à l'effort et de la récupération.

Il est essentiel de savoir quoi manger ou boire avant, pendant et après l'effort. L'alimentation et certains compléments alimentaires (vitamines, minéraux, plantes...) peuvent-être également déterminants dans

le cadre d'une blessure, afin de mieux récupérer et éviter la récidive.